Железо (Fe) участвует в процессе связывания, переноса и передачи кислорода.
Ферритин — основной показатель запасов железа в организме, играет важную роль в поддержании железа в биологически полезной форме.
Трансферрин — это белок плазмы крови, гликопротеин — основной переносчик железа.